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“吃在吳忠”帶動文化旅遊

作者:青銅峽電商平台    來源:    2019-07-04 08:50:55

   甯夏回族自治區吳忠市把2019年确定為“服務業提升年”。記者從相關新聞發布會上獲悉,吳忠市正多措并舉提升餐飲服務質量,全力打造“吃在吳忠”品牌,以不斷提高吳忠的知名度,使品牌優勢轉化為經濟優勢,實現經濟和社會效益“雙赢”。
   據介紹,吳忠市傳統美食獨具特色,目前有手抓羊肉、手撕土雞等39道“中國名菜”,羊雜碎、燴小吃等12道“中華名小吃”,“牛舌酥”“盤絲餅”等17道“中國名點”。“甯夏的美食兼具東部和西部特色,容易被人所接受。”吳忠市菜品研發中心主任楊建勇說。
   據吳忠市市場監督管理局副局長馬國興介紹,為打造“吃在吳忠”的品牌,吳忠市率先在全區開展餐飲、燒烤經營戶煤改氣(電),累計完成1152戶,補貼資金1300多萬元,有效解決了燃煤後廚髒亂差和食品安全隐患問題,全市98%的餐飲單位實現明廚亮竈,餐飲服務質量明顯提升。同時吳忠市以學校食堂、旅遊景區、農家樂、網絡訂餐等位重點深入開展專項整治,從制度建設、人員管理、加工操作、清洗消毒等各個環節嚴格把關,規範餐飲服務行為。
   吳忠市是古絲綢之路的重要節點城市,擁有廣袤的草原、獨特的黃土高原和黃河沖積平原等風貌,自然、人文旅遊資源種類多樣。吳忠市文化旅遊體育廣電局副局長李輝民說,“民以食為天”,人們在外旅遊,總會嘗一下旅遊地的特色美食。“遊在甯夏、吃在吳忠”已經成為甯夏旅遊的黃金線路之一,希望通過擦亮“吃在吳忠”品牌,能吸引更多遊客前來賞吳忠美景、吃吳忠美食。下一步,吳忠市将依托自治區十五屆全運會、第六屆牛首山徒步登山大會以及“我在黃河邊等你”萬人大合唱等大量節會活動,擴大“吃在吳忠”影響,帶動綜合消費。

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